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2019年11月13日 08:10:52来源:三分快3客服端编辑:新彩网官网

今年周家的两头猪养的比较肥三分快3客服端,有一头被周父卖了。等热气过去稍微凉些,油渣变得脆脆的,这时拿上一个塞在嘴里。“咯吱咯吱”的别提多香多好吃了,周小云觉得这简直是人间美味,要是再拌上点白糖那就是天上神仙的蟠桃也不换了。厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去,原来赵玉珍正在熬猪油。猪内脏也是难得的美味,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水。

周父把袋子里装的年货都放在高高的衣柜顶上,这可是过年时招待亲戚的当然不会现在就让孩子吃,三分快3客服端大宝和小宝只能望而兴叹。周小云忙把妹妹领到桌边,开始喂二丫吃,二丫被喂着吃了几口终于不闹了,小嘴张个不停要吃。周小云只好喂她吃,在二丫吃的空档自己抽空吃两口。大宝和小宝哪还顾得上要什么白糖,一人手抓一大把吃的欢。周父把猪肉送了一些给大伯家和姑姑家,还托姑父开三轮车进城时捎了些给城里的三叔家。

。每逢家里要杀猪了,三分快3客服端家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。猪肉过了秤大概一百斤,周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪肉。还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多,猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里,再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。油渣发出异样的香味,金黄诱人。

大宝用手去抓被烫的大喊:“诶呀,烫死我啦!三分快3客服端”赵玉珍又是心疼又是好气又是好笑:“瞧你急的,等凉点再吃。”肚里的馋虫被喂饱了的大宝带着小宝出去玩了,周小云知道父母都忙没时间,自动地带着二丫在一旁玩。农村人辛苦了一年到了过年也都舍得买年货,有钱的没钱的都是大包小包的往家买。

许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。三分快3客服端不过,周家四兄妹没有一个肯出去的,都在眼巴巴的等着猪油熬好的那一刻。卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。

肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油三分快3客服端,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。剩下的拿了一部分到集市上卖了,过年时没钱少买有钱多买总之家家都买肉,几十斤肉放到集市上一会的功夫就卖完了。不一会儿,一大海碗油渣被周家四兄妹吃的干干净净。

杀猪的时候请了几个壮实的汉子来三分快3客服端,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里,家里还有满满一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜,又存了一些鸡蛋和鸭蛋,狠狠心准备把鸡鸭各宰两只,再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。周父狠狠心杀了另一头,让家里也过个好年。

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